Kochblogradio - Radiosendungen und Beiträge

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03. März 2018 Cooking Pokal Thüringen 2018 - wir sind Medienpartner!

Cooking Pokal Thüringen 2018 - wir sind Medienpartner!

Ab 2018 öffnet der Cookingpokal Thüringen den Wettbewerb für alle Hobbyköche aus dem gesamten Bundesgebiet, die zu den wunderbaren regionalen Zutaten grandiose Zubereitungsideen haben. Die Challenge beginnt am 2. Juni mit einem Vorentscheid und endet mit dem Finale auf der Messe "Besser Leben" am 2. September, beides in Erfurt. Wir berichten als Medienpartner ab sofort regelmäßig im Liveradioprogramm aber auch hier im Podcast. Unsere Foodkorrespondentin Petra Herrmann ist für Euch dabei.

Aircheck Radioapp-Gewinnspiel Tim Faber mit Gewinnerin Sabine

Einfach die neue Radioapp aus den Stores herunterladen, Pushnachrichten aktivieren. Wir schicken einen Hinweis, dass ihr Radio hören solltet. Wenn wir dei Studiohotline durchgeben 09127 59 85 398 einfach anrufen und der erste Anrufer gewinnt.

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Interview Tim Faber mit Sternekoch Fabian Denninger Restaurant "Entenstuben" in Nürnberg

Acht Sterne entfalten ihren kulinarischen Glanz seit drei Monaten über Franken, der Oberpfalz und Oberfranken: Zu den neuen Auszeichnungen 2018 zählten auch die "Entenstuben" von Fabian Denninger in Nürnberg. Tim hat Fabian am Rande der Verleihung getroffen und das spannende Interview geführt. Nach diversen Stationen im In- und Ausland hat Fabian im Jahr 2014 die Entenstuben übernommen und seinen ganz eigenen spannenden Stil entwickelt. Hört selbst im Podcast, lasst Euch verführen und schmeckt dann vor Ort im Restaurant.

Interview Tim Faber mit Thomas Peinert Geschäftsleiter Metro Nürnberg Buch

Acht Sterne entfalten ihren kulinarischen Glanz seit drei Monaten über Franken, der Oberpfalz und Oberfranken: Neue Auszeichnungen 2018: das Restaurant "Sosein" in Heroldsberg von Felix Schneider, die "Entenstuben" von Fabian Denninger in Nürnberg und das "ZweiSinn" von Stefan Meier. Die Auszeichnung verteidigt haben: Der "Keidenzeller Hof" von Martin Grimmer, das "SoulFood" in Auerbach von Michael Laus und das "Essigbrätlein" in Nürnberg von Andree Köthe und Yves Ollech.

Interview Tim Faber mit Sternekoch Stefan Meier Restaurant "ZweiSinn" in Nürnberg

Acht Sterne entfalten ihren kulinarischen Glanz seit drei Monaten über Franken, der Oberpfalz und Oberfranken: Zu den neuen Auszeichnungen 2018 zählt auch das "ZweiSinn" von Stefan Meier in Nürnberg. Nach seiner Lehre im Herzogspark hatte hat der kreative Koch lehrreiche Stationen wie das Louis C. Jacob in Hamburg, Juan Amador in Langen oder bei Johanna Maier in Filzmoos/Österreich durchlaufen. Tim hat ihn am Rande der Sterneverleihung 2018 interviewt und war auf Anhieb begeistert.

Interview Tim Faber mit Sternekoch Steffen Szabo Restaurant "Esszimmer" in Coburg

Acht Sterne entfalten ihren kulinarischen Glanz seit drei Monaten über Franken, der Oberpfalz und Oberfranken. Steffen Szabo ist mit 26 Jahren Bayerns jüngster Küchenchef mit einem Stern und hat sein Refugium im "Esszimmer" in Coburg. Hört Euch das Interview mit dem jungen sympathischen Koch an und ihr könnt seinem Stil zu kochen nicht widerstehen und besucht garantiert sein Restaurant in Coburg.

Kulinarischer Liebesbrief - Artischockencremesüppchen mit schwarzem Trüffel

Romantische Stimmung und die besten Softhits täglich wenn es Abend wird im Herzflattern, das Original nur bei uns auf Kochblogradio im Liveradioprogramm. Und mit dem „kulinarischen Liebesbrief“ gibt es stündlich von unserem On-Air-Koch Thorsten Falk aphrodisierende Rezepte zum Nachkochen, mit denen es garantiert mit der Liebe klappt.